„Už není“ zakroutil hlavou řezník, když sbíral ze dna hrnce poslední kapky zabijačkové polévky. Bylo teprve půl desáté, sobotní zabijačkové trhy v plném proudu, ale lidé během první hodiny a půl snědli zabijačkovou i gulášovou polévku. Na náměstí se jich protočily stovky a ochutnávaly kořeněné a mastné dobroty. Mezi nimi například soutěžní prejt, kdy návštěvníci vybírali ten nejlepší ze šesti vzorků. Vyhrál prejt Milana Turana z Bělušic, který si tak na své auto čestně přilepil samolepu „Nejlepší jirkovský prejt“.