Houbová sezona je v plném proudu. Houby podle mykologů rostou skoro všude a dokázala to i víkendová houbařská výprava pod vedením chomutovského odborníka Jiřího Rotha.

Skupina vyrazila v devět hodin do Bezručova údolí a za necelých pět hodin měl každý z patnácti houbařů nasbíráno půl košíku. „Našli jsme celkem 71 druhů hub,“ dodal k tomu Roth, který houbařské výpravy pořádá a dělá si při nich záznamy (jeho příspěvek dole).

Neznáte? Nechte být

Najít se dají především hřibovité houby, holubinky, lišky nebo bedly. „Lišek je hodně, stejně tak holubinek. Ale s těmi bych byl opatrný, některé jsou nejedlé – pálivé a štiplavé – a člověk si jimi může zkazit jídlo,“ dodává Roth. „Kdo si není jistý, ať je nesbírá. A taky ať do nich nekope, protože pak bych neměl co sbírat já,“ usmívá se.

Stejně tak varuje před pýchavkami. „Když jsou mladé a pevné, tak jsou dobré. Ale starší měknou, žloutnou a pak dokáží pěkně pokazit žaludek,“ dodává.

Podle Rotha stačí za houbami vyrazit jen kousek za město. „Bezručovo údolí nebo okolí Černovic… Když člověk vyrazí a hledá, tak najde,“ říká. Podle něj budou houby hodně růst ještě asi týden, byť sezóna tím samozřejmě ani zdaleka nekončí.

Pozor na muchomůrky

Tradiční varování od mykologů směřuje k záměně jedlých huba za jedovaté. NApříklad růžovka, lidově masák, se dá lehce zaměnit s muchomůrkou tygrovanou. Muchomůrka tygrovaná sice není tak jedovatá jako muchomůrka zelená, jejíž jed je silnější než jed kobry, přesto se však řadí mezi smrtelně jedovaté houby. Od růžovky ji odlišuje několik znaků.

„Dá se to poznat celkem spolehlivě, ale měla by to být už větší houba, na které jde dobře vidět prsten,“ upozornil předseda Mykologického klubu Milan Plášek. Z horní strany prstenu je totiž muchomůrka růžovka rýhovaná, kdežto muchomůrka tygrovaná má prstýnek hladký.

„Dalším znakem je, že muchomůrka tygrovaná má rýhovaný okraj klobouku, kdežto růžovka ho má hladký,“ prozradil dále Plášek. Růžovka zároveň odpovídá svému názvu a na klobouku, ve spodních částech a na řezu nebo při poranění mívá narůžovělou barvu.

Ne do igelitky

Otravu však člověku může způsobit i houba, která se počítá mezi jedlé.

„Nejčastější otravy jsou paradoxně otravy z jedlých hub. Lidé by je neměli sbírat do igelitových tašek nebo pytlíku. Zapařováním se totiž uvolňují jedovaté látky podobné botulinu,“ vysvětlil Jiří Polčák, který má na starost houbařskou poradnu.

Houbařské žně?

Podle mykologů roste hub opravdu hodně. „Letos je to asi poprvé, kdy můžeme říct, že houby rostou hodně,“ řekl ČTK Jaroslav Landa z České mykologické společnosti. Je ale otázkou, zda i za týden bude situace stejně dobrá. Meteorologové ale předpovídají srážky i teplo, a tak by houby mohly podle Landy ještě týden až dva vydržet.

Houbařská vycházka za letními houbami

Na houbařské vycházce, avízované na sobotu 6.srpna se sešlo patnáct lidí. Počasí spíše věstilo déšť, ale mimo Chomutovskýc, přišli i čtyři účastníci dokonce z Teplic a Ústí nad Labem.

Počasí vydrželo a výsledek předčil očekávání. Během vycházky v Bezručově údolí si vedoucí vycházky zaznamenal do zápisníku na sedmdesát druhů hub a ostatní účastníci si naplnili košíky hřiby, masáky, klouzky a liškami. Kromě těchto běžně sbíraných druhů poznali účastníci také holubinky a ryzce, naučili se je rozlišovat od nejedlých holubinek a ryzců. Poznali rozdíly mezi jedlým masákem, muchomůrkou šedivkou a jedovatou muchomůrkou tygrovanou.

Významným nálezem byla muchomůrka zelená, kterou našli ve dvou barevných variantách. Také bylo nalezeno vzácnější ouško kornoutovité, jež upoutalo houbaře obláčkem výtrusného prachu. Naplněné košíky a dobré počasí přispělo k celkovému uspokojení z příjemně stráveného sobotního dne.
PaedDr. Jiří Roth