„Bylo zjištěno v kuchyni a ve skladu potravin na podlaze i ve výtahové šachtě velké množství trusu hlodavců,“ píší ve zprávě hygienici. „Ve skladu potravin byly na stěnách zjištěny celé kolonie lezoucího hmyzu neznámého určení,“ stojí také v dokumentu.

Kontrolou neprošlo ani skladování potravin, a to jak na linkách, tak i v chladicích a mrazicích zařízeních. Nakonec kontrola dospěla k závěru, že zákazníkům hrozí zdravotní riziko. Hlodavci mohou svým pohybem po provozovně kontaminovat potraviny a povrchy přicházející do styku s potravinami exkrementy, bakteriemi.

Provozovatel teď musí nedostatky napravit, hygienici mu také vyměřili pokutu.