Kontrola proběhla ve středu 30. října. „V průběhu šetření bylo zjištěno, že v mrazicím zařízení ve skladu potravin, kde současně byly uloženy pivní sudy, provozní nádobí, náčiní a kuchyňské zařízení, byly v mrazicích zařízeních uloženy zamrazené potravin v rozporu s pokyny výrobce,“ stojí ve zprávě hygieniků.

Pokrmy zhodnotili jako nedostatečně zamražené. Navíc objevili prošlé potraviny. „ Jednalo se o zamrazené sýry, uzeniny, pečivo, zamrazené syrové maso různých druhů - kuřecí, vepřové, bažantí, jehněčí, zamrazené vnitřnosti a zamrazené hotové pokrmy,“ vyjmenovávají odborníci na čistotu a zdraví.

Na místě nařídili likvidaci zdraví ohrožujících potravin. „ K likvidaci bylo připraveno celkem 138,5 kilogramů potravin a pokrmů,“ vypočítává zpráva. Provozovatelka podniku dostala pokutu. 

(khs)