VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chomutovský pivovar otvírá stylovou restauraci

Chomutov - První občanský pivovar Karásek a Stülpner v Chomutově, který zahájil výrobu na konci loňského roku a od dubna vaří pivo ve vlastních prostorách v ulici 28.října, má i svou stylovou restauraci. První hosty obsluha přivítá v sobotu 14. června. Prostory restaurace Zlatý kaštan v Blatenské ulici si pronajal jeden z akcionářů pivovaru, významný chomutovský restauratér Roman Šujan.

12.6.2014 6
SDÍLEJ:

Pavel Krýsl (předseda představenstva pivovaru) si v restauraci Zlatý Kaštan v Blatenské ulici dopřává zlatavý mok.Foto: Deník/Petr Nosál

Tři druhy piva

Návštěvníci se mohou těšit na točenou světlou jedenáctku, polotmavou třináctku a jedenáctku pšeničný speciál. „Nabídku naší produkce doplní sortiment dalších alkoholických i nealkoholických nápojů a také hotová jídla či speciality k pivu. Interiér sestává z dřevěných stolů a židlí v přírodním stylu, příjemnou atmosféru dotvářejí grafické a dekorační prvky, například velkoformátové fotografie sklepních prostor pivovaru na stěnách,“ uvedl předseda představenstva pivovaru Pavel Krýsl.

Štamgasti i fajnšmekři

Pivovarskou restauraci se podle něj podařilo zprovoznit ve velmi krátké době díky fandovství akcionářů, kteří se významnou měrou podíleli na jejím otevření. „Zlatý kaštan oživujeme po rozporuplné éře jeho existence. Zpočátku se hospodě dařilo. Pak ale následovaly různé pokusy, které se neujaly. Skončily jejím uzavřením. Věříme, že pivovarská restaurace si najde stálé hosty, kteří si jediné pivo místní provenience oblíbí. Jsme přesvědčeni, že kromě patriotů rádi ochutnají naši produkci i pivní fajnšmekři,“ doplnil.

Sedm dní v týdnu

Restaurace bude otevřená sedm dní v týdnu. Od pondělí do čtvrtka od 11:00 do 23:00 hodin, v pátek a v sobotu od 11:00 do 01:00 hodin a v neděli od 11:00 do 20:00 hodin.

Pivovar nabídne i černé pivo

Pivovar chce letos vyrobit 500 hektolitrů zlatavého moku. Do budoucna počítá s rozšířením výroby i o černé pivo. Kromě točených piv v restauraci Zlatý Kaštan si jedenáctku i třináctku zájemci mohou zakoupit v prodejně Království piva v chomutovské ulici 28. října, ve vinotéce na chomutovském náměstí 1. máje, v jirkovské restauraci U Radnice a v kláštereckém hotelu Slávie.

Přerušená tradice

Vaření piva v Chomutově navázalo na přerušenou tradici, která se datuje od roku 1571. V minulosti bývaly ve městě hned tři pivovary, od roku 1748 ale fungoval už jen ten Měšťanský.

O jeho zrušení rozhodli v roce 1952 činovníci národního výboru.

Pivovarský areál přitom vydržel na svém místě až do roku 2011, kdy jeho demolice umožnila výstavbu hypermarketu Kaufland.

Hrdí nadšenci

Vzkřísit zašlou slávu chomutovského piva se rozhodli dva místní nadšenci: Dušan Dufka a Pavel Krýsl. „Naší ideou je vyrábět místní a chutnější pivo, zlepšit úroveň restaurací a v neposlední řadě dokázat, že i u nás žijí schopní lidé,“ vysvětlil Krýsl,

Patrioti i přespolní

Pivovar vlastní v současné době 96 akcionářů, kteří si mezi sebe rozdělili 138 akcií na jméno, každou v hodnotě 30 tisíc korun. Kromě místních patriotů patří mezi spoluvlastníky i lidé z Prahy, Brna či Velké Británie.

Dva loupežníci

Při hledání názvu pivovaru se jeho zakladatelé inspirovali v historii. Vypůjčili si jména dvou už téměř zapomenutých krušnohorských loupežníků Karla Stülpnera a Jana Karáska, což jsou historicky doložené postavy. Oba chlapíci by se tak měli vrátit do oblasti svého dávného působení společně s obnovenou tradicí pivovarnictví.

Autor: Jan Foukal Mgr.

12.6.2014 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Výroba - Výroba Manipulační dělníci ve výrobě 14 000 Kč

Manipulační dělníci ve výrobě Manipulační dělníci ve výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč, mzda max. 16000 kč. Volných pracovních míst: 9. Poznámka: Dostavte se k osobnímu jednání vždy ve ČT od 13:00 do 14:00 hod. na adresu: Klostermannova 138, Chomutov - 2 patro (životopis s sebou), , Místo výkonu práce - Na Moráni 5480, Chomutov, , Požadujeme - manuální zručnost, fyzická zdatnost, učenlivost. Pracoviště: Better job s.r.o., Na Moráni, č.p. 1362, 430 01 Chomutov 1. Informace: Gabriela Rašková, .

Kultura a sport - Kultura a sport Návrháři (grafici) reklamní, 15 000 Kč

Návrháři (grafici) reklamní, komerční, propagační Grafické práce na počítači. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Doporučenku ÚP uplatnit u zaměstnavatele po předchozí telefonické domluvě na č. 603 523 064 (životopis s sebou), , Ostatní zájemci volat a domluvit pohovor na tel.č. 603 523 064, , Místo výkonu práce - Na Příkopech č.p. 901/3, 430 01 Chomutov 1, , Požadujeme - znalost práce na PC, , Pracovní doba od PO - PA od 7,00 - 15,30 hod.. Pracoviště: Tiskárna akord chomutov, s.r.o., Na Příkopech, č.p. 901, 430 01 Chomutov 1. Informace: Jaroslav Ježek, +420 603 523 064.

Výroba - Výroba Obsluha strojů 16 000 Kč

Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z pryže Operátor/ka ve výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 35. Poznámka: Doporučenku ÚP uplatnit u zaměstnavatele po předchozí telefonické domluvě na č. 735 764 965 v době Po - Pa od 14,00 - 16,00 hod. (životopis s sebou), , Ostatní zájemci mohou zaslat strukturovaný životopis na e-mail: , , Místo výkonu práce - Toyoda Gosei Czech, s.r.o., Klášterec nad Ohří, , Požadujeme: manuální zručnost, spolehlivost a časovou flexibilitu. Pracoviště: Toyoda gosei czech, s.r.o., Průmyslová, č.p. 2, 431 51 Klášterec nad Ohří 1. Informace: Nikola Vrbová, +420 735 764 965.

Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Seřizovač 20 000 Kč

Seřizovači a obsluha konvenčních strojů na vrtání CNC Obráběč kovů. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: V případě zájmu zaslat strukturovaný životopis na email: kariera@reisrobotics.cz , , Místo výkonu práce - KUKA Industries ČR spol. s r.o., Černovice č.p. 173, 430 01 Chomutov 1, , Pracovní činnosti zaměstnance:, o obsluha CNC stroje, o nastavování a provádění částečného programování stroje, , Požadavky:, o čtení výkresové dokumentace, o znalost systému Heidenhain výhodou, o praxe výhodou, , Nabízíme - pracovní poměr na dobu určitou s možností prodloužení, týden dovolené navíc, závodní stravování, příspěvek na penzijní připojištění. Pracoviště: Kuka automation čr s.r.o., 430 01 Chomutov 1. Informace: Lenka Knoblochová, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Radnice v Chomutově.

Kancelář primátora, přehrada i pivovar. Chomutovanům se otevřou památky

Toto je místo činu. Policie si inkriminovaný kontejner odvezla na přezkoumání. Ostatní zůstaly obehnány policejní páskou.
11

FOTO, VIDEO: Policisté pročesávají místo hrůzného nálezu. Řetenice jsou v šoku

V Chomutově vyměnili poškozené obrubníky za nové

Chomutov - Technické služby opravily také schodišťové stupně v Maroldově ulici a propadlý povrch u vpusti v Přemyslově ulici.

Ve čtvrtek opět padaly teplotní rekordy. V pátek bude ještě tepleji

Severní Čechy - Nejvyšší teploty v České republice ve čtvrtek vystoupaly až nad 26 stupňů Celsia. Nejvýš se rtuť v teploměru dostala v Brně -Žabovřeskách, kde meteorologové naměřili 26,5 stupně.

AKTUALIZOVÁNO

V SD Aréně unikl čpavek. Z hotelu a okolních domů evakuovali přes sto lidí

Chomutov – Nebezpečná těkavá látka se nahromadila ve strojovně, čpěla i v ulicích kolem stadionu

Akrobacie s hlavou v kanálu, záchrana bobra a pohřeb motorkáře: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve čtvrtek 19. dubna 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT