VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chomutovský pivovar otvírá stylovou restauraci

Chomutov - První občanský pivovar Karásek a Stülpner v Chomutově, který zahájil výrobu na konci loňského roku a od dubna vaří pivo ve vlastních prostorách v ulici 28.října, má i svou stylovou restauraci. První hosty obsluha přivítá v sobotu 14. června. Prostory restaurace Zlatý kaštan v Blatenské ulici si pronajal jeden z akcionářů pivovaru, významný chomutovský restauratér Roman Šujan.

12.6.2014 6
SDÍLEJ:

Pavel Krýsl (předseda představenstva pivovaru) si v restauraci Zlatý Kaštan v Blatenské ulici dopřává zlatavý mok.Foto: Deník/Petr Nosál

Tři druhy piva

Návštěvníci se mohou těšit na točenou světlou jedenáctku, polotmavou třináctku a jedenáctku pšeničný speciál. „Nabídku naší produkce doplní sortiment dalších alkoholických i nealkoholických nápojů a také hotová jídla či speciality k pivu. Interiér sestává z dřevěných stolů a židlí v přírodním stylu, příjemnou atmosféru dotvářejí grafické a dekorační prvky, například velkoformátové fotografie sklepních prostor pivovaru na stěnách,“ uvedl předseda představenstva pivovaru Pavel Krýsl.

Štamgasti i fajnšmekři

Pivovarskou restauraci se podle něj podařilo zprovoznit ve velmi krátké době díky fandovství akcionářů, kteří se významnou měrou podíleli na jejím otevření. „Zlatý kaštan oživujeme po rozporuplné éře jeho existence. Zpočátku se hospodě dařilo. Pak ale následovaly různé pokusy, které se neujaly. Skončily jejím uzavřením. Věříme, že pivovarská restaurace si najde stálé hosty, kteří si jediné pivo místní provenience oblíbí. Jsme přesvědčeni, že kromě patriotů rádi ochutnají naši produkci i pivní fajnšmekři,“ doplnil.

Sedm dní v týdnu

Restaurace bude otevřená sedm dní v týdnu. Od pondělí do čtvrtka od 11:00 do 23:00 hodin, v pátek a v sobotu od 11:00 do 01:00 hodin a v neděli od 11:00 do 20:00 hodin.

Pivovar nabídne i černé pivo

Pivovar chce letos vyrobit 500 hektolitrů zlatavého moku. Do budoucna počítá s rozšířením výroby i o černé pivo. Kromě točených piv v restauraci Zlatý Kaštan si jedenáctku i třináctku zájemci mohou zakoupit v prodejně Království piva v chomutovské ulici 28. října, ve vinotéce na chomutovském náměstí 1. máje, v jirkovské restauraci U Radnice a v kláštereckém hotelu Slávie.

Přerušená tradice

Vaření piva v Chomutově navázalo na přerušenou tradici, která se datuje od roku 1571. V minulosti bývaly ve městě hned tři pivovary, od roku 1748 ale fungoval už jen ten Měšťanský.

O jeho zrušení rozhodli v roce 1952 činovníci národního výboru.

Pivovarský areál přitom vydržel na svém místě až do roku 2011, kdy jeho demolice umožnila výstavbu hypermarketu Kaufland.

Hrdí nadšenci

Vzkřísit zašlou slávu chomutovského piva se rozhodli dva místní nadšenci: Dušan Dufka a Pavel Krýsl. „Naší ideou je vyrábět místní a chutnější pivo, zlepšit úroveň restaurací a v neposlední řadě dokázat, že i u nás žijí schopní lidé,“ vysvětlil Krýsl,

Patrioti i přespolní

Pivovar vlastní v současné době 96 akcionářů, kteří si mezi sebe rozdělili 138 akcií na jméno, každou v hodnotě 30 tisíc korun. Kromě místních patriotů patří mezi spoluvlastníky i lidé z Prahy, Brna či Velké Británie.

Dva loupežníci

Při hledání názvu pivovaru se jeho zakladatelé inspirovali v historii. Vypůjčili si jména dvou už téměř zapomenutých krušnohorských loupežníků Karla Stülpnera a Jana Karáska, což jsou historicky doložené postavy. Oba chlapíci by se tak měli vrátit do oblasti svého dávného působení společně s obnovenou tradicí pivovarnictví.

Autor: Jan Foukal Mgr.

12.6.2014 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 12 200 Kč

Dělníci v oblasti výstavby budov Dělníci v oblasti výstavby budov. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Doporučenku ÚP uplatnit u zaměstnavatele po předchozí telefonické domluvě na č. 774 301 559 v době Po - Pa od 9,00 - 16,00 hod. (životopis s sebou), , Ostatní zájemci volat a domluvit pohovor na tel.č. 774 301 559 nebo zaslat strukturovaný životopis na e-mail: mprost@seznam.cz, , Místo výkonu práce - dle potřeb zaměstnavatele v okrese Chomutov, práce na stavbách firmy PETROM STAVBY a.s., , Požadujeme - dobrý zdravotní stav, manuální zručnost, pečlivost a spolehlivost, , Náplň práce - úklidové práce na stavbách, výkopové práce, práce v prašném prostředí, montážní a dokončovací práce, práce na lešení,, , Pracovní doba od 7,00 - 15,30 nebo 9,00 - 17,30 hod.. Pracoviště: Mp ro-st s.r.o. - přijímací pracoviště, kpt. Jaroše, č.p. 510, 432 01 Kadaň 1. Informace: Vilen Drach, +420 774 301 559.

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 25 000 Kč

Zámečníci strojů Zámečníci - svářeči. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 6. Poznámka: V případě zájmu zaslat strukturovaný životopis na email: veselska@esbas.cz , , Místo výkonu práce - Tušimice 10, Kadaň, , Požadujeme - Svářecí průkaz, zkoušky ISO 9606-1 metody 111,135,141, jeřábnický, vazačský průkaz, , Nabízíme - stravenky, příspěvek na životní a penzijní pojištění, dovolená 25 dní. Pracoviště: E s b a.s., 432 01 Kadaň 1. Informace: Lenka Veselská, +420 474 332 818.

Výroba - Výroba Montážní dělník 14 500 Kč

Montážní dělníci mechanických zařízení Dělníci. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14500 kč, mzda max. 16000 kč. Volných pracovních míst: 9. Poznámka: Dostavte se k osobnímu jednání v pracovní dny od 6:00 do 14:00 hod. na adresu místa výkonu práce - výuční list a životopis s sebou., , Místo výkonu práce - Hunter Douglas Kadaň s.r.o., Tušimice č.p. 15, 432 01 Kadaň 1, , Popis pracovní činnosti - Výroba stínicí techniky ve dvousměnném provozu., , Požadované pracovní způsobilosti - manuální zručnost, základní uživatelské znalosti výpočetní techniky, samostatnost, týmová spolupráce, ochota učit se nové věci, pracovní flexibilita, zaučení na více pracovních operacích., , Nabízíme - firemní doprava, stravenky, měsíční bonusy, 25 dní dovolené. Pracoviště: Hunter douglas kadaň s.r.o., 432 01 Kadaň 1. Informace: Kateřina Gregoriková, +420 474 319 210.

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Vrátný 12 500 Kč

Vrátní Ostraha objektu, vrátný/vrátná. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 12500 kč, mzda max. 14500 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Dostavte se k osobnímu jednání u zaměstnavatele na adrese: kpt. Jaroše 593, Kadaň, , nebo volat a domluvit pohovor na tel. č. 602 381 742 od pondělí do pátku v době od 9:00 do 16:00 hodin, popř. zaslat strukturovaný životopis na email: pavel.jaros@bs-ibis.cz , , Místo výkonu práce - Klášterec nad Ohří, Kadaň, , Požadujeme - částečná znalost obsluhy PC, , Náplň práce - dozor nad kamerovým systémem, EPS a SHZ, další specifikace až při ústním pohovoru. Pracoviště: Security servis s.r.o., kpt. Jaroše, č.p. 593, 432 01 Kadaň 1. Informace: Pavel Jaroš, +420 602 381 742.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Češi psy milují. Hřiště na jejich dovádění v Chomutově i Jirkově mají

Eva a Vašek zazpívali své největší hity seniorům v Kadani. Část publika dojali až k slzám.
4

Kadaňským seniorům splnila sen populární dvojice Eva a Vašek

V Kadani opravili budovu veřejných záchodků. Nabídne i sprchy či úschovnu kol

Kadaň - Původně měla hnědou barvu a přiznaný cihlový vzhled, časem se ale stala plátnem pro sprejery a hrála všemi barvami.

Jirkov získá 3D kopii vzácného náhrobku. Pomůže nejmodernější technologie

Chomutov, Jirkov - Repliku jako první vystaví chomutovské muzeum, poté ozdobí zámek Červený Hrádek.

Usmrcené oči Berouskových tygrů a širý, černý lán: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve středu 18. července 2018.

Po mapě do minulosti. Kadaň vydala historický atlas

Kadaň - Zajímá vás, jestli na místě, kde dnes stojí váš dům, nebyl ještě ve středověku skoro prales nebo zda někde poblíž nestál kostel? Pak si určitě nenechte ujít novou publikaci o historii Kadaně.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT