VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chomutovské pivo vaří žena a k dostání bude už na Vánoce

Chomutov - Pivovar Karásek a Stülpner dostal název podle krušnohorských loupežníků, sídlí ve sklepě dvou domů.

15.10.2013 3
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Divíšek Martin

Po dlouhých jednašedesáti letech se blíží okamžik dalšího zápisu do análů chomutovského pivovarnictví. Z výrobní linky akciové společnosti První občanský pivovar by měl už v listopadu sjet první sud místního ležáku. Vaření piva v Chomutově tak naváže na přerušenou tradici, která se datuje od roku 1571.

V minulosti bývaly ve městě hned tři pivovary, od roku 1748 ale fungoval už jen ten Měšťanský. O jeho zrušení sídlil v té době v moderní budově z roku 1902 v Mostecké ulici rozhodli v roce 1952 činovníci národního výboru. Pivovarský areál přitom vydržel na svém místě až do předloni, kdy jeho demolice umožnila výstavbu dalšího hypermarketu Kaufland. Vzkřísit zašlou slávu chomutovského piva se rozhodli zčásti i v reakci na „krabici", jež budovu původního pivovaru nahradilo dva místní nadšenci: Dušan Dufka a Pavel Krýsl. Druhého jmenovaného jsme se zeptali, jak jsou s pivovarem daleko.

Nadšenci chtějí budovat, ne bourat

„Naší ideou je vyrábět místní a chutnější pivo, zlepšit úroveň restaurací a v neposlední řadě dokázat, že i u nás žijí schopní lidé," uvedl Pavel Krýsl, předseda představenstva Prvního občanského pivovaru Karásek a Stülpner. „Nejsme ale snílkové. Od začátku klademe důraz i na ekonomickou stránku, zdůrazňujeme preferovaný a očekávaný výnos. Máme k tomu slušně nakročeno, protože se podařilo zajistit strukturu vlastníků z širokého spektra místních patriotů i zájemců z Prahy, Brna či Velké Británie.

92 akcionářů

Pivovar vlastní v současné době 92 akcionářů, kteří si mezi sebe rozdělili 129 akcií na jméno, každou v hodnotě 30 tisíc korun.

„Takový zájem jsme ani neočekávali. Mohli jsme tak pořídit lepší technologii. Původně jsme chtěli zahájit výrobu zkušební várky v říjnu. Objevily se však určité překážky, které jsme vyřešili. První ležák by zkušebně mohl být připraven k ochutnání v listopadu. Přechod na běžný provoz plánujeme na přelomu roku," doplnil Krýsl.

Pivo uvaří žena

Minipivovar, který bude sídlit ve sklepení dvou činžovních domů manželů Dufkových v ulici 28. října, se zaměří na produkci světlé nepasterizované a nefiltrované jedenáctky a dvanáctky a jednoho silnějšího speciálu. Zpočátku vyrobí 500 hektolitrů piva ročně. Pivo budou odebírat podle Krýsla především místní restaurace v okolí.

„Za kvalitu našeho piva ručí sládková, jež patří k absolutní špičce ve svém oboru. V současné době vaří pivo v jednom z nejlepších tuzemských minipivovarů na Plzeňsku," upřesnil Krýsl.

Pivovaru propůjčili jména krušnohorští loupežníci

Při hledání názvu pivovaru se jeho zakladatelé inspirovali v historii. Vypůjčili si jména dvou už téměř zapomenutých krušnohorských loupežníků Karla Stülpnera a Jana Karáska. „Jsou to historicky doložené postavy. Na české straně Krušných hor lidem většinou tato jména nic neříkají, tak je chceme vrátit do oblasti jejich dávného působení společně s obnovenou tradicí pivovarnictví. Pivo přeci k loupežníkům patří," vysvětlil Pavel Krýsl.

Majitelé minipivovaru se nebrání ani exkurzím. Vzhledem k proskleným prostorám zájemci budou moci pozorovat výrobní proces od zahájení vaření piva až po jeho stáčení. „Pochopitelné při dodržení přísných hygienických podmínek, pohybujeme se v potravinářství," upozornil Krýsl.

Autor: Jan Foukal Mgr.

15.10.2013 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Strojírenští kovodělníci 13 000 Kč Strojírenští kovodělníci Strojírenští kovodělníci. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč, mzda max. 13500 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Dostavte se k osobnímu jednání vždy v PÁTEK od 10:00 do 13:00 hod. (životopis s sebou), nebo v případě zájmu zaslat strukturovaný životopis na email: GBNLGB@gmail.com, nebo volat na tel. č. 603 570 894 a domluvit pohovor, , Místo výkonu práce - Klášterec nad Ohří, , Krátkodobé zaměstnání cizinců podle § 92 zákoníku práce, , Požadujeme - znalost RJ. Pracoviště: My taboo s.r.o. - pracoviště klášterec nad ohří, Pražská, č.p. 690, 431 51 Klášterec nad Ohří 1. Informace: Martin Jíranek, +420 603 570 894. Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Mzdový účetní 20 000 Kč Odborní účetní mzdoví Mzdová účetní. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Doporučenku ÚP uplatnit u zaměstnavatele po předchozí telefonické domluvě na č. 603 107 307 nebo 474 686 845 v době Po - Pa od 10,00 - 12,00 hod., , Ostatní zájemci volat a domluvit pohovor tel.č. 603 107 307 nebo 474 686 845 v době Po - Pa od 10,00 - 12,00 hod. nebo zaslat strukturovaný životopis na e-mail: sss@sss.cz, , Požadujeme - středoškolské vzdělání ekonomického zaměření, znalost mzdového účetnictví, znalost programu VEMA výhodou. Pracoviště: Středisko služeb školám v.o.s. - pracoviště chomutov, Na Průhoně, č.p. 4800, 430 03 Chomutov 3. Informace: Vít Šobáň, +420 603 107 307,474 686 845. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 28 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) Řidič/ka - skladník/skladnice. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 28000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: V případě zájmu zaslat strukturovaný životopis na email: kariera@kebek.cz, , Místo výkonu práce: KEBEK s.r.o., Pražská 5382, Chomutov, , Hledáme dalšího šikovného řidiče s platným profesním průkazem pro tuzemskou přepravu našeho zboží (spojovací materiál)., , Co od Vás budeme očekávat?, " jedná se o pracovní pozici kombinovanou, řidiče a skladníka, " jako skladník budete zajišťovat expedici a přípravu zboží do zásobníků v centrálním skladě v Chomutově, " jako řidič budete zajišťovat pravidelný závoz a manipulaci zboží dle nastaveného systému KANBAN u zákazníků na území ČR, , Jak naše očekávání naplníte?, " především zodpovědným přístupem k práci, samostatností, spolehlivostí a chutí do práce, " mít řidičský průkaz sk.C, včetně platného profesního průkazu řidiče , " s dobrou fyzickou kondicí a pozitivním přístupem Vám to půjde lépe, " dobré komunikační a organizační schopnosti budou pro Vás výhodou, " alespoň základní znalost práce na PC bude nezbytná, " zkušenosti z oblasti logistiky jsou vítané , , Co za to?, " stabilní pracovní místo na HPP s plným úvazkem, " získání zkušeností z oblasti logistické služby KANBAN , " jízdy pouze na území ČR s pracovní dobou od pondělí do pátku, " bonusový program pro zaměstnance, " Flexi pass - na relaxaci, kulturu, dovolenou a sportovní vyžití, " Sick days - 3 volné dny nad rámec dovolené, " seriosní jednání v pracovním vztahu , " vstřícný, zapracovaný kolektiv, " spolehlivé nákladní vozy s pravidelným servisem, Mzda : nástup 28.000,-Kč vývoj na 32.000,- + cestovní náhrady, , Jiné sdělení:, , " Datum nástupu: co nejdříve, dle dohody. Pracoviště: Kebek s.r.o., Pražská, č.p. 5382, 430 01 Chomutov 1. Informace: Ludmila Pohlová, +420 474 631 168. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 12 800 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník/ice. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12800 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Dostavte se k osobnímu jednání v pracovní dny od 8:00 do 20:00 hod. na adresu místa výkonu práce - životopis s sebou., , Místo výkonu práce - Tylova 1239/8, 431 91, Vejprty. Pracoviště: Thien vu duc, Bärensteinská, č.p. 304, 431 91 Vejprty. Informace: Duc Thien Vu, +420 774 899 999.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Na první pohled je památník dokončený. Lidem ale vadí opravovaná písmena.
5

Oprava? Neodborná, soudí Jirkovští při pohledu na obnovenou pietu

Videosouhrn 19.–21. září 2018

Požár kulturního stánku a co všechno chybí Praze: prohlédněte si videa dne

Kuchaři vzdají hold bramborám. V Nové Vsi v Horách chystají velkou slavnost

Nová Ves v Horách – Pečené, vařené, na sladko. Nová Ves v Horách bude v sobotu patřit „zemským jablkům“.

FOTO: Liberec se konečně trefil a hned z toho byla výhra v Chomutově

Chomutov – To to trvalo. Liberečtí hokejisté se až ve třetím utkání nové sezony poprvé trefili do černého - a hned z toho byly první tři body. Bílí Tygři ovládli v pátek malé derby, když zvítězili 3:1 v Chomutově. Pomohly jim přesilovky, v nich vsítili všechny góly. Naopak domácí Piráti na body stále čekají.

Kam o víkendu na fotbal? Kadaň hostí druhé Louny

Chomutov - Kadaňští fotbalisté bojují v krajském přeboru od jeho samého začátku o holé bytí a nebytí, vždyť při reorganizaci soutěží bude padat do nižší soutěže velký počet týmů. V sobotu do Kadaně dorazí Louny, které jsou v tabulce zatím druhé za vedoucím Vilémovem.

Myslivci číhají na zvěř, radí vyhnout se lesům. Kvůli jelení říji

Jirkov - Do lesa se letos už nepodíváme, bědují Jirkované nad myslivci.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT