Šestičlenná porota hodnotila chuť masa, vůni, konzistenci omáčky a celkový dojem. Mistrovství se zúčastnilo pět soutěžících, každý měl za úkol uvařit pět soutěžních porcí, pořadatelé nezapomněli ani na diváky, pro které byl připraven velký kotel mezi Čechy tolik oblíbené omáčky. Soutěž doprovázely i jiné akce, tou hlavní byla cena pro největšího jedlíka.

Vítěz Miloš Janček (na snímku s ženskou přebornicí Liběnou Novotnou), který se pyšní i titulem Varnsdorfský otesánek, do sebe vsoukal 31 knedlíků, ale rekord mistrovství nepokořil. Podle svých slov by zvládl víc, ale jeho největší soupeř skončil po 30 knedlících, tak nebylo proč se dál trápit.