VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na mistrovství ve svíčkové spořádal jedlík 30 knedlíků

CHOMUTOV - Dvanáctým mistrem České republiky ve vaření svíčkové se v sobotu 15. září ve skanzenu Stará ves v Chomutově stala Věra Stejná, která je manželkou loňského vítěze. "Svíčkovou dělám jako každý podle tradičního receptu. Nejvíce ovšem záleží na dochucení," řekla vítězka.

16.9.2007
SDÍLEJ:

Svíčková na smetaně.Foto: Archiv

Ta podle svých slov dopomohla manželovi, který stál u zrodu soutěže a klání s ostatními kuchtíky, k loňskému vítězství. "Loni jsem manželovi omáčku dochucovala a vyhrál, letos vařil sám a skončil v poli poražených," komentovala umístění manžela. Ten už v minulosti připravoval netradiční recepty. V jednom z minulých ročníků předložil porotě svíčkovou z pytlíku s uzeným sleděm, letos chtěl zaujmout svíčkovou, ve které ovšem chybělo maso vůbec. S tím však u poroty narazil. "Svíčkovou bez masa si neumíme představit. Maso je nenahraditelný základ tohoto pokrmu," uvedl předseda hodnotící poroty Libor Zavoral. Porota dnes hodnotila jednotlivé soutěžní vzorky podle pěti kritérií - vůně, chuť omáčky, její konzistence, chuť masa a celkový dojem. Známkovalo se jako ve škole od jedničky do pětky.

Nejdůležitější je podle účastníků soutěže ovšem maso. Správně by se měla používat pravá svíčková, v soutěži se dnes objevilo i vepřové maso a v minulých ročnících i bůček a dokonce i pštrosí maso. Maso se v každém případě musí na půlden až den naložit.

Součástí dnešního soutěžního odpoledne bylo i klání o největšího jedlíka. Šest soutěžících mělo za úkol za hodinu spořádat co nejvíce knedlíků se svíčkovou omáčkou. Vítěz Miloš Janček z Varnsdorfu jich snědl 31. Podle svých slov by dnes zvládl víc, ale jeho největší soupeř skončil při 30 knedlících, tak nebylo proč se dál trápit. Rekord soutěže, který drží Kamil Hamerský, ovšem nepadl. V jednom z minulých ročníků spořádal podle pořadatelů neuvěřitelných 65 knedlíků.

16.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Souboje Sparty a Slavie mívají třaskavý náboj. Jejich vzájemný zápas se hraje ve čtvrtek v Kadani.

Futsalový předkrm! Kadaň uvidí derby Slavie se Spartou

Muslimky vyvolaly u bazénu chomutovského Aquasvěta pozdvižení

K bazénu v Aquasvětě přišly oblečené muslimky. Plavce to dopálilo

Zloději kradli v kině při setkání rodáků

Vejprty - Nenechavci si chtěli přivlastnit basu od piva. Uřízli si pořádnou ostudu.

Tuny cenného kovu chtějí brát z úpatí hory. Už za čtyři roky

Teplicko - Těžba lithia na Cínovci by mohla začít v roce 2021. V plánu to má alespoň česká firma Geomet, která zde provádí průzkumy.

Supervýhodná nabídka? Pět tipů, jak nenaletět při zhodnocování peněz

I relativně nízká finanční gramotnost Čechů může za to, že čas od času skočíme na „supervýhodnou“ nabídku zhodnocení peněz, která se nakonec promění v totální fiasko. Pokud byste rádi investovali svoje úspory, nevynechejte následující tipy. 

David Kaše nastoupí do seniorské reprezentace

Kadaň – Jako první prověří síly českého výběru Slováci. A hned ve dvojutkání.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení